Лутеолине мощен флавоноид, открит в много обичайни храни, който е показал голям потенциал за подобряване на паметта и когнитивната функция. Като психиатър по хранене, аз съм развълнуван да споделя най-богатите на лутеолин храни и как можете да ги включите в диетата си, за да поддържате здравето на мозъка.

Лутеолинът е вид флавоноид, който действа като мощен антиоксидант и противовъзпалително в тялото. Той е обстойно изследван за неговите невропротективни ефекти, като изследванията показват способността му да защитава невроните, да намалява възпалението на мозъка и да поддържа паметта и ученето. Добрата новина е, че лутеолинът се намира в различни вкусни и питателни храни, които лесно се добавят към вашите ястия.

В тази статия ще разгледам най-богатите на лутеолин храни, техните ползи за здравето и практически съвети за включването им в диетата ви, за да дадете тласък на мозъка си.

1. Магданоз

Магданозът е един от най-добрите източници на лутеолин, като само 2 супени лъжици осигуряват над 5 mg. Тази универсална билка е пълна с други стимулиращи мозъка хранителни вещества като фолат, витамин К и апигенин.

Доказано е, че магданозът подобрява паметта, намалява възпалението и поддържа цялостното здраве на мозъка. За да получите повече магданоз в диетата си, опитайте да направите сос чимичури към меса, риба или печени зеленчуци на скара. Можете също така да добавяте пресен магданоз към салати, супи, омлети и др. Магданозът е вкусен и като гарнитура към много ястия.

2. Целина

Целината е друг отличен източник на лутеолин, с около 1 mg на чаша нарязана целина. Този хрупкав зеленчук е чудесен източник на витамин К, фолат, калий и антиоксиданти. Проучванията показват, че лутеолинът в целината може да защити невроните и да подобри когнитивната функция.

Насладете се на пръчици целина като лека закуска с хумус или ядково масло. Също така е вкусно добавено към супи, яхнии, салати и пържени картофи. За сок, стимулиращ мозъка, изцедете сок от целина с ябълки, джинджифил и лимон.

3. Моркови

Морковите са богати на хранителни вещества кореноплодни зеленчуци, които съдържат лутеолин, заедно с бета-каротин, витамин К, калий и фибри. Изследванията показват, че лутеолинът в морковите може да поддържа паметта и ученето, докато антиоксидантите защитават мозъчните клетки.

Морковите са страхотна закуска, когато се консумират сурови. Можете също така да ги изпечете, да ги добавите към супи и яхнии или да ги изцедите с ябълки и джинджифил за вкусна напитка, стимулираща мозъка.

4. Чай от лайка

Чаят от лайка е релаксираща напитка, която съдържа лутеолин и други флавоноиди. Въпреки че са необходими повече изследвания, някои проучвания показват, че лайката може да намали тревожността и да подобри когнитивната функция.

Изпийте чаша чай от лайка преди лягане, за да насърчите релаксацията и съня. Можете също така да добавите резен лимон или малко мед, за да подобрите вкуса.

5. Зелени чушки

Зелените чушки са чудесен източник на лутеолин, с около 0,5 mg на средна чушка. Те също така съдържат витамин С, витамин К, фолат и антиоксиданти, които поддържат здравето на мозъка.

Добавете зелени чушки към омлети, салати, пържени картофи и фахитас. Можете също така да ги напълните с постно смляно пуешко месо, кафяв ориз и зеленчуци за питателна храна.

Включване на богати на лутеолин храни във вашата диета

Сега, след като знаете най-богатите на лутеолин храни, ето няколко съвета как да ги включите в ежедневните си ястия и закуски:

закуска: Започнете деня си със смути, приготвено от моркови, целина, магданоз и гръцко кисело мляко. Отгоре поставете нарязани бадеми и боровинки за допълнителна сила за стимулиране на мозъка.

Обяд: Насладете се на салата, приготвена със смесени зеленчуци, нарязани зелени чушки, целина, моркови, магданоз и пиле на скара. Залейте със зехтин и балсамов оцет.

Вечеря: Запържено пиле или тофу със зелени чушки, лук, чесън и магданоз. Сервирайте върху киноа или кафяв ориз. Пийте чай от лайка, докато ядете.закуски: Потопете пръчиците целина в хумус или ядково масло. Мъч на пръчици от моркови. Отпийте чай от лайка. Като превърнете тези богати на лутеолин храни в редовна част от вашата диета, вие ще осигурите на мозъка си мощни антиоксиданти и противовъзпалителни съединения в подкрепа на паметта, ученето и цялостната когнитивна функция. Свържете се с нас наmedical@ysgcn.comза безплатни проби от нашия висококачествен екстракт от лутеолин. YSG е водещ производител и доставчик с GMP сертифицирано съоръжение, голям инвентар и бърза доставка.

Заключение

Лутеолинът е забележителен флавоноид, открит в много обичайни храни, който е показал голямо обещание за подобряване на паметта и здравето на мозъка. Чрез включването на най-богатите на лутеолин храни като магданоз, целина, моркови, чай от лайка и зелени чушки във вашата диета, можете да осигурите на мозъка си мощна антиоксидантна и противовъзпалителна подкрепа.

Не забравяйте, че най-добре е да получавате лутеолин от цели хранителни източници, когато е възможно за оптимално усвояване и ползи за здравето. Стремете се да включите разнообразни от тези храни във вашите ястия и закуски през целия ден. Ако имате въпроси или искате да научите повече за лутеолина, моля, не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук, за да ви помогнем да оптимизирате здравето на мозъка си чрез хранене.

Препратки

Лутеолин - преглед|Теми на ScienceDirect. (nd). Извлечено отhttps://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences%2флутеолин

Naidoo, U. (2023 г., 9 август). 7 топ храни с лутеолин, които ще се борят с възпалението. Добре+Добре.https://www.wellandgood.com%2флутеолин-храни/

Лутеолин: потенциални ползи + храни и странични ефекти. (nd). SelfHacked.https://supplements.selfdecode.com/blog/luteolin-benefits/

Calderon-Oliver, M., & Ponce-Alquicira, E. (2018). Плодове: източник на полифеноли и ползи за здравето. В Естествени и изкуствени ароматизатори и хранителни бои (стр. 213-239). Академична преса.

Диетичният лутеолин намалява провъзпалителната микроглия при мишки с болестта на Алцхаймер. (2016). NCBI.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4971424/